永和鉑爵國際酒店使用雞蛋抽查不合格 相關(guān)線索已移送畜牧部門

據(jù)河南省市場監(jiān)督管理局3月25日消息，此前在國家市場監(jiān)督管理總局組織的監(jiān)督抽檢中，河南省永和鉑爵國際酒店有限公司使用的雞蛋被檢出不合格。據(jù)悉，在市場監(jiān)管部門查處后，目前相關(guān)線索已移送畜牧部門查處。

永和鉑爵國際酒店使用的雞蛋被檢出不合格

據(jù)悉，此前國家市場監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于12批次食品不合格情況的通告》(2019年第6號)，涉及我省餐飲服務(wù)企業(yè)1批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，具體為在國家市場監(jiān)督管理總局組織的監(jiān)督抽檢中，河南省永和鉑爵國際酒店有限公司使用的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準。

根據(jù)河南省市場監(jiān)督管理局的通報，收到不合格檢驗報告后，原鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局立即進行調(diào)查處理，經(jīng)查：河南省永和鉑爵國際酒店有限公司使用的雞蛋是由鄭州滿萌商貿(mào)有限公司從鄭州市金水區(qū)紅麗雞蛋行購進并配送的，河南省永和鉑爵國際酒店有限公司共購進使用115.5公斤，購銷價格10元/公斤，貨值金額1150元。

記者了解到，原鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局稽查支隊已于2018年12月29日對河南省永和鉑爵國際酒店有限公司下達行政處罰決定書。因河南省永和鉑爵國際酒店有限公司履行了進貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，依據(jù)相關(guān)規(guī)定，決定對該公司免于行政處罰。

同時，據(jù)悉，經(jīng)溯源，該批次雞蛋是鄭州市金水區(qū)紅麗雞蛋行從淇縣西崗鄉(xiāng)大李莊村養(yǎng)殖廠購進的，相關(guān)線索已移送淇縣畜牧局查處。

雞蛋中時常被檢出的氟苯尼考到底是什么

記者通過梳理去年至今全國和各省市食品藥品監(jiān)督管理部門公布的食品抽檢信息發(fā)現(xiàn)，時常有雞蛋被抽檢查出不合格，不合格原因是超范圍使用國家禁止使用的獸藥，其中之一便是氟苯尼考。

對此，相關(guān)業(yè)內(nèi)人士在接受采訪時介紹說，氟苯尼考是一種農(nóng)業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病，尤其對呼吸系統(tǒng)感染和腸道感染療效明顯，但產(chǎn)蛋家禽禁止使用氟苯尼考。該業(yè)內(nèi)人士透露，雞蛋中檢出氟苯尼考，可能是企業(yè)的雞飼料添加或者家禽疾病治療中，使用的氟苯尼考殘留積累在家禽體內(nèi)，進而傳遞至蛋品中。

記者留意到，除了氟苯尼考，在抽檢查出不合格的雞蛋中，還有一部分是檢出了恩諾沙星。據(jù)悉，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥?！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定，恩諾沙星可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，但在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。

據(jù)市場監(jiān)督管理總局的相關(guān)提示，氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病?！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定，氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。正常情況下消費者不必對雞蛋中檢出氟苯尼考過分擔心，但長期食用氟苯尼考殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。(綜合東方今報 中國搜索)

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