在平凡的崗位上,東呈集團(tuán)柏曼酒店人正書寫不凡的篇章,柏曼酒店團(tuán)隊(duì)于細(xì)微處雕琢品牌質(zhì)感,打造更多管理標(biāo)桿范式,為更多大眾出行者帶來更符合期待的中檔住宿體驗(yàn)。
以細(xì)節(jié)服務(wù)打動人心
柏曼酒店淮安東站周恩來紀(jì)念館店
服務(wù)品質(zhì)是品牌的生命線,溫度往往藏在細(xì)節(jié)里,柏曼酒店以真誠、細(xì)致的服務(wù)讓許多消費(fèi)者感到安心、可靠。比如員工辦理時會留意客人,遇帶娃家長主動清潔溫奶器;客人咳嗽送上自制雪梨湯;建立“客戶偏好檔案”,記下常客喜好,像黑金會員王女士愛住離電梯遠(yuǎn)的房間,韋先生每晚要杯純牛奶、早餐餛飩不放香菜,以便提前備好專屬服務(wù)。此外,門店日常管理推行 “服務(wù)創(chuàng)新積分制”,員工超標(biāo)準(zhǔn)流程的個性化服務(wù),經(jīng)評定可得獎勵積分。如前臺小王為訂淮安府署門票的客人提供周邊餐廳攻略,這類超預(yù)期服務(wù)會錄入案例庫。每月舉辦 “服務(wù)創(chuàng)意” 評選,員工分享優(yōu)秀案例,現(xiàn)已沉淀90余個可復(fù)制模板。
團(tuán)隊(duì)精益管理落實(shí)到位
柏曼酒店濱海汽車站頤高廣場店
柏曼酒店團(tuán)隊(duì)緊扣集團(tuán)與品牌目標(biāo),圍繞柏曼中檔定位提升服務(wù)與經(jīng)營水平。通過內(nèi)外部溝通渠道保障信息高速流轉(zhuǎn)、反饋,問題及時解決,保證門店服務(wù)水平。通過集團(tuán)數(shù)字化系統(tǒng)實(shí)時監(jiān)測客房預(yù)訂量、入住率等數(shù)據(jù),與預(yù)算比對找差異,保障門店收益。同時,為了鼓勵門店員工積極性,酒店還給予獎金、福利、公開表揚(yáng)、晉升機(jī)會、集團(tuán)培訓(xùn)深造等多元化激勵,團(tuán)隊(duì)凝聚力提升。并且借助集團(tuán)優(yōu)質(zhì)資源,安排員工參與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、銷售技巧培訓(xùn),全方位提升專業(yè)素養(yǎng)。柏曼酒店從多方位提升團(tuán)隊(duì)素養(yǎng),成為酒店經(jīng)營的有力支撐。
多元化專業(yè)服務(wù)提升酒店口碑
柏曼酒店徐州蘇寧廣場富國街店
真誠專業(yè)的管理,讓執(zhí)行有溫度。在酒店運(yùn)營方面,柏曼酒店團(tuán)隊(duì)選擇雙管齊下提升門店收益。一方面聚焦會員體系深度營銷,通過定期培訓(xùn)賦能,提升員工專業(yè)技能與綜合素質(zhì);另一方面直面本地商圈的激烈價格競爭,采取差異化策略突出重圍,既打造商務(wù)智能房、親子主題房等特色房型,配備高品質(zhì)床品與個性化裝飾,又針對商務(wù)客、旅游客分別提供免費(fèi)快速洗衣、定制早餐以及本地深度攻略手冊等專屬服務(wù)。并通過推行個性化服務(wù),如記錄客戶的枕頭類型、房間朝向等偏好;以及強(qiáng)化精準(zhǔn)營銷與復(fù)購激勵,將細(xì)節(jié)做到極致,使得客戶體驗(yàn)、好評度與酒店競爭力大幅提升。
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