作者/王丹丹
圖源/錦江國際集團
尤其是，隨著文化和旅游領域供給側結構性改革不斷深化，各地文旅行業(yè)都在積極探索文旅融合發(fā)展新途徑。以“全產業(yè)鏈促進文旅產業(yè)高質量發(fā)展”，成為各大文旅集團的新藍海戰(zhàn)略。錦江國際集團圍繞“深耕國內、全球布局、跨國經(jīng)營”戰(zhàn)略，加快傳統(tǒng)業(yè)態(tài)創(chuàng)新轉型，集合集團旗下酒店、旅游、客運、餐飲、實業(yè)等多元產業(yè)，攜手合作伙伴打通各產業(yè)鏈上下游環(huán)節(jié)，并實現(xiàn)跨界合作，在新一輪文旅發(fā)展中構建“文旅+”全產業(yè)鏈發(fā)展新格局。
與此同時，經(jīng)歷數(shù)十年高速發(fā)展，中國酒店業(yè)已進入理性健康的新發(fā)展階段。面對新周期、新形勢，如何利用好政策空間，找準發(fā)力方向，扎實推動高質量發(fā)展，成為酒旅集團當下主要發(fā)展任務。邁點觀察到，作為酒店行業(yè)領軍企業(yè)，錦江酒店通過多年變革與發(fā)展，特別是近年來從制定新的發(fā)展戰(zhàn)略、優(yōu)化多元業(yè)務結構、組織架構調整、到人才培養(yǎng)等等，已經(jīng)全面走向市場化競爭、并建立起自身核心競爭力。
新戰(zhàn)略藍海之下，“錦江行”活動，成為外界了解錦江動向的一個窗口。今年的“錦江行”，以“聯(lián)接，美好城市生活”為主題，通過“兩會一節(jié)”，訴說錦江故事，希冀凝聚產業(yè)鏈上下游及跨界合作伙伴的力量，攜手共創(chuàng)，夯實并拓展城市文旅生態(tài)資源，促成產業(yè)互聯(lián)、企業(yè)互聯(lián)、資源互聯(lián)，共創(chuàng)美好城市生活。
每座城市，都有其獨特的生活方式與獨家品牌記憶。有88年歷史的錦江，就是上海人耳熟能詳?shù)拿褡迤放啤?/p>
7月22日-30日，由錦江國際集團主辦的“2023錦江行”年度大型活動面向社會公眾開展。作為中國規(guī)模最大的綜合性酒店旅游企業(yè)集團之一，錦江國際集團此次首度聯(lián)動旗下主要商業(yè)地標，特別為廣大市民、游客打造了內容豐富、充滿活力的“城市生活節(jié)”。
在淮海路唯一的紅色廣場“漁陽里廣場”，一輛誕生于上世紀六七十年代的紅旗CA770國賓老爺車，吸引了大量市民及游客駐足圍觀，為一旁的“年輕力中心”TX淮海平添一層豐厚的歷史底蘊；網(wǎng)紅玻璃房“錦江會員福利直播間”每日進行五場線上直播，錦江各產業(yè)板塊線上互動，吃、住、游、樂、行，超多爆款好貨，福利抽獎在線搶；還有融合錦江產業(yè)生態(tài)的快閃市集、錦江樂園啤酒節(jié)、錦江夜市、盛夏濕身派對等專屬沉浸式體驗線下活動……經(jīng)典與時尚的融合與再演繹。
2023錦江行之城市生活節(jié)
筆者此次也跟隨錦江行媒體團來了一次沉浸式本地游——白天乘坐錦江的大巴，穿梭于大上海，或參觀體驗、或出席活動、或只是路過，見著了位于上海第一高樓內的J酒店上海中心、董竹君先生的老錦江飯店、沙遜先生的都城飯店（現(xiàn)錦江都城新城飯店）、上海人童年記憶里的錦江樂園，品嘗了靜安面包房的蝴蝶酥、南京飯店的糟溜魚片、花園飯店的下午茶，在新錦江41樓旋轉餐廳聽上海本地博主老師分享上海老街與小店的故事，順道品嘗了今年第一口熱騰騰汁水豐盈的鮮肉月餅；華燈初上，在上海交響音樂廳，赴一場“錦江之夜”交響音樂會之約；而后，以當下年輕人熱衷的Citywalk，去大街小巷里感受魔都的人間煙火……
而這或多或少，都與“錦江”有些關系。資深旅游博主在《你懷念的上海，一條令我們放心的吃住游樂行線路圖，這是帶時代體溫的集體記憶！》一文中寫道：“我們懷念什么，就吃什么；我們懷念哪里，就回到那里！我們開始懷念的時候，將美好城市生活聯(lián)接在一起，就回到那個上海！我們的懷念花團錦簇，繁華似錦江！喜歡她的時尚，便利，包容，她的守信用，甚至喜歡她的地理位置，喜歡她跟世界的美好聯(lián)接。城市因美好生活，因此懷念她的過去，享受她的當下，向往她的未來。”
不得不說，作為一個行業(yè)媒體人，筆者此行大開眼界，“原來這些都是錦江的呀”——錦江行，呈現(xiàn)了錦江的家底、底蘊與實力，它用“旅游”串聯(lián)產業(yè)、也串起了本地人和外地人對上海這座城市的不同感受與記憶。
“此次首度聯(lián)動集團旗下商業(yè)地標，依托錦江多元產業(yè)搭建沉浸式氛圍促消費，聯(lián)接紅色與商業(yè)、歷史與現(xiàn)代、行業(yè)與大眾，錦江打造出了內容豐富、充滿活力的城市生活節(jié)，為上海擦亮了城市旅游的名片。”業(yè)內人士指出，每一座城市都有獨特的文旅資源和知名品牌，酒旅集團要把城市旅游與品牌資源強聯(lián)結、促消費，協(xié)同實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，也給人們帶來美好的城市生活體驗。
根據(jù)2023年中國經(jīng)濟半年報，今年上半年，國內生產總值（GDP）同比增長5.5%，最終消費支出對經(jīng)濟增長的貢獻率達到77.2%。文化和旅游部《2023年上半年國內旅游數(shù)據(jù)情況》顯示，上半年，國內的旅游總人次和旅游收入實現(xiàn)了同比增長，分別為63.9%和95.9%。
浩華《2023年第三季度中國酒店市場景氣調查報告》表明，第三季度中國酒店市場綜合景氣指數(shù)較上一季度存在一定幅度的下降，但仍達到歷史次高點。對持“謹慎樂觀”的酒旅企業(yè)來說，在經(jīng)歷了上半年的增長之后，第三季度能否守住增長態(tài)勢甚至超預期完成指標，仍然存在不小的挑戰(zhàn)。
區(qū)別于其他文旅企業(yè)集團，酒店是錦江的核心主業(yè)之一。如何圍繞“酒店”實現(xiàn)高質量發(fā)展，此次錦江行中的2023錦江酒店加盟業(yè)主大會釋放出不少戰(zhàn)略戰(zhàn)術的新思路。
其一，聚焦品牌、“做強做優(yōu)”，提升品牌競爭力。
錦江酒店（中國區(qū)）目前旗下?lián)碛绣\江都城、維也納國際、麗楓、希岸、喆啡、凱里亞德、麗怡、錦江之星、希爾頓歡朋、云居、麗芮、郁錦香、暻閣、麗亭、ZMAX、楓渡、憬黎、舒與、繽躍、薈語、陶瑞、麗柏、原拓、維也納、康鉑、歐暇·地中海、潮漫、7天、白玉蘭、IU等多元酒店品牌，覆蓋高端、中高端、中端、輕中端和經(jīng)濟型全品類。這些多元品牌結合各自的敏銳洞察與特色、發(fā)展戰(zhàn)略，全方位展現(xiàn)市場競爭優(yōu)勢，為投資人帶來覆蓋各細分市場的投資新機遇。
值得一提的是，2023錦江酒店加盟業(yè)主大會首度集合錦江旗下全體系酒店加盟業(yè)主（含有限服務和全服務酒店），錦江國際酒店管理有限公司和麗笙酒店集團的品牌矩陣也閃亮登場——依托民族品牌及國際品牌的強大影響力，憑借雙方的雙重預訂平臺和會員忠誠度計劃，能滿足國內及國際游客的不同出行需求，并通過穩(wěn)步布局及品牌煥新，為業(yè)主創(chuàng)造更大的價值。
錦江酒店（中國區(qū)）則持續(xù)以市場為導向，聚焦資源，解決品牌的標準化和個性化之間的平衡，以滿足當?shù)赝顿Y人和客群的需求。同時，針對老舊門店，與投資人進行充分溝通，真正實現(xiàn)以升級改造來獲得共贏；此外，通過店長培養(yǎng)激勵、員工工作工具化、薪酬福利等，讓運營為單店盈利保駕護航。從而，最終實現(xiàn)“做大做強做優(yōu)”品牌，提升品牌競爭力。
“錦江酒店已關注到了投資人分化與理性化的趨勢。進一步推出更多多元品牌組合尤其是發(fā)力中高端及高端酒店拓展，有益于錦江酒店品牌多點布局與市場規(guī)模增長；同時，對于有限服務酒店板塊的精細化運作與高質量發(fā)展，有助于提升存量市場業(yè)主投資人的加盟信心。”一位酒店投資人如是說。
其二，深度挖掘供應鏈價值，做懂酒店的采購生意，降本增效與價值共生。
供應鏈貫穿于酒店工程籌建與日常運營的多個環(huán)節(jié)，同時涉及不同利益鏈關系。它不僅關乎酒店投資的成本優(yōu)化，也能夠通過創(chuàng)新發(fā)展帶來增效提質。作為重要支撐平臺，錦江全球采購平臺GPP也迎來錦江優(yōu)采空間的開業(yè)。
“供應鏈的核心價值就是保證品牌標準與個性化選品的落地與高質量發(fā)展。但很多時候，我們能看到的供應鏈環(huán)節(jié)是復雜的、且不透明、也算不清楚賬。而錦江優(yōu)采空間的開業(yè)，讓酒店供應鏈一下子就透明了。”一位擁有供應商和投資人雙重身份的酒店業(yè)主表示，錦江優(yōu)采空間，是賣場也是實驗室，投資人終于能知其然也知其所以然。
錦江優(yōu)采空間是依托于錦江國際集團賦能全球酒店行業(yè)的戰(zhàn)略布局，由錦江全球采購平臺GPP管理運營的供應鏈產業(yè)服務中心，4000m²物理展覽空間不僅可以集中展示優(yōu)質供應商促成交易，同時也能為全產業(yè)鏈上下游聯(lián)動提供沉浸式的場景表達。步入錦江優(yōu)采空間，所視之處盡顯酒店供應鏈的“創(chuàng)新形態(tài)”：海量供應種類、選購場景一目了然、線上線下聯(lián)動采購；而且通過“空間+服務+鏈接”的模式，集酒店從籌建到運營階段的全品類展示與貿易接洽于一體，實現(xiàn)上中下游融通，供需精準對接。同時錦江優(yōu)采空間還設有研發(fā)實驗室、產品標準圖書館，實現(xiàn)產品研發(fā)可視化、開放品牌標準研發(fā)溯源。
其三，錦江金融伸出援手，既提供資金解決方案，又解決資產退出難題。
經(jīng)受三年重創(chuàng)，酒店加盟商對于“錢”的來往——要么手頭真的不寬裕，要么心頭真的很謹慎。面對復蘇中的酒店市場，在融投建管退的全生命周期，都需要金融加持。在此次加盟業(yè)主大會上，錦江金融兩大核心——錦江國際財務公司和錦江資產管理公司，也攜手亮相，以金融賦能酒店投資。
錦江國際財務公司自接受改革以來，成為錦江酒店發(fā)展的重要金融服務平臺，在加盟商和銀行之間起到橋梁作用，通過資質評估，契約管理，資金歸集和數(shù)字賦能四大方式，幫助加盟商建立起“好人好店”的良好信用形象，不僅能夠讓銀行敢于便于給加盟商貸款，也讓加盟商能夠實實在在拿得到貸款、同時盡可能享受更多優(yōu)惠服務，切實提供優(yōu)質資金解決方案，跑出產業(yè)升級“加速度”。
投資和退出就像硬幣的兩面，作為一個投資產品，退出是酒店作為投資產品的重要一環(huán)。服務于酒店業(yè)主，錦江資產管理公司提供股權投資、自持酒店物業(yè)、利用酒店產業(yè)基金收購租賃物業(yè)、以及運營全球酒店交易服務平臺。通過組建全球酒店交易服務平臺，希望減少信息不對稱、提高交易效率，把交易周期從6個月縮短為3個月、把交易成本從10%降低到3%；同時，提供在資金監(jiān)管、合規(guī)管理，包括估值等方面的專業(yè)支持和服務，讓酒店資產流動起來，讓酒店投資人能夠實現(xiàn)身份轉換——不僅能靠酒店經(jīng)營獲得利潤，還能從酒店資產交易中獲利。
其四，授人以魚不如授人以漁，錦江酒店BOSS研修院正式揭牌，讓加盟商“成長”在錦江。
持續(xù)學習能力是一個人、品牌以及企業(yè)的競爭力之一。尤其是不斷革新中的酒店業(yè)，酒店的經(jīng)營邏輯、經(jīng)營模式、競合模式都在發(fā)生著變化，即便是資深酒店投資人，若沒有持久的學習力，就無法更好地理解未來的酒店投資；而對于那些初入酒店業(yè)的跨界“小白”投資人來說，更需要一個專業(yè)的酒店投資學習平臺。
錦江酒店（中國區(qū)）聯(lián)手國際頂尖智庫及廣大投資人打造的加盟業(yè)主價值成長平臺——【錦江酒店Boss研修院】也于本次大會亮相。作為一個集知識賦能、資源互通、高質交流三位一體的高層次行業(yè)交流平臺，錦江酒店Boss研修院將凝聚卓越的加盟業(yè)主主體，與頂尖智庫、專家學者、行業(yè)媒體等研學共創(chuàng)，將人文商道和商業(yè)智慧緊密結合起來，進行高質量和高價值的鏈接、陪伴、沉淀，引領商業(yè)變革與創(chuàng)新，致力于打造行業(yè)標桿。
“中國已經(jīng)進入酒店資產管理的時代。但是放眼全行業(yè)來看，圍繞著酒店資產管理的專業(yè)培訓存在明顯的兩極分化——要么是專注于高端酒店的資產管理，它們的入學門檻比較高、內容也很高深，一些有限服務酒店的投資人或者初級加盟商肯定就聽不明白；要么就是各類機構針對有限服務酒店加盟商提供的入門級培訓，培訓水平參差不齊。錦江酒店Boss研修院的研學一體模式，有利于投資人在錦江平臺上扎根成長，以同好謀同道，共同成長共同富裕，具有行業(yè)引領價值。”一位跨界投資人表示，總算找到組織了。
時值年中，根據(jù)多家上市旅企上半年業(yè)績預告披露數(shù)據(jù)得知，扭虧為盈成為上半年中國文旅集團的主旋律。例如，錦江酒店在業(yè)績預告中表示，錦江酒店2023上半年凈利潤5億-5.5億元。2023年一季度境內酒店整體RevPAR比去年同期增長41.31%，為2019年同期的103%；4、5月份境內酒店整體RevPAR比去年同期分別增長113.48%、61.63%，分別為2019年同期的116%、104%。
與此同時，業(yè)內人士指出，中國文旅產業(yè)需要的不僅僅是復蘇，而是要不斷進階，朝著高質量發(fā)展，中國需要一批具備世界級競爭力水平的文旅集團和酒管公司。
今年初《質量強國建設綱要》發(fā)布并提出目標：到2025年，質量整體水平進一步全面提高，中國品牌影響力穩(wěn)步提升，人民群眾質量獲得感、滿意度明顯增強，質量推動經(jīng)濟社會發(fā)展的作用更加突出，質量強國建設取得階段性成效；到2035年，質量強國建設基礎更加牢固，先進質量文化蔚然成風，質量和品牌綜合實力達到更高水平。
而那些具備資源優(yōu)勢的國字號文旅集團總是被寄以厚望。邁點研究院MBI文旅集團TOP100榜單顯示，頭部效應凸顯，國有企業(yè)占據(jù)半壁江山。近年來，各級地方文旅集團通過資產重組與資源整合，成立區(qū)域型酒管集團/文旅集團——集合地方資源優(yōu)勢和品牌管理能力，先做大做強區(qū)域市場，打造區(qū)域文旅品牌，進而向全國及全球市場進發(fā)。
“作為上海國資委控股的綜合性酒店旅游企業(yè)集團，錦江國際集團酒店規(guī)模已經(jīng)做到了全球第二、亞洲第一的位置。錦江也成為上海、乃至中國的一塊旅游服務金字招牌。各地文旅視其為標桿，在努力追趕中。”一位地方旅企負責人表示，珠玉在先，錦江的模式可借鑒但不可復制，文旅發(fā)展更多還要聚焦本地優(yōu)勢資源，尤其是在以內循環(huán)為主體的雙循環(huán)背景下，地方文旅集團要從“拿好牌”升級為到“打好牌”。
其一，激活文旅產業(yè)新動力，創(chuàng)新供給擴大需求，擁抱場景化時代，成為城市的旅游名片。
增強消費對經(jīng)濟發(fā)展的基礎性作用和投資對優(yōu)化供給結構的關鍵作用”。當前的經(jīng)濟形勢之下，消費領域亟需“更多場景、更優(yōu)體驗、更快增長”，而文旅消費成為推動消費力的重要引擎。
如何真正激活文旅消費？錦江走出了一條“產業(yè)+企業(yè)+資源互聯(lián)”的文旅實踐之路。
例如，錦江國際集團牽手上海博物館的合作，雙方通過整合各自豐厚資源，進行文創(chuàng)合作、聯(lián)合策展，提升觀眾接待總量和服務質量，助力上海加速邁向“博物館之都”。今年上半年的“從波提切利到梵高——英國國家美術館珍藏展”特別主題展，就曾引發(fā)社會熱烈反響，一票難求。此外，錦江還將利用旅游產業(yè)優(yōu)勢為上海博物館設計“特色線路”，并合作策劃國內和國外的“文博之旅”產品；利用雙方酒店管理與文博資源的優(yōu)勢，共同對“酒店+文博”進行創(chuàng)新實踐，豐富特色品牌服務，滿足市場需求等。同時，上博會針對錦江豐富的字畫等文化藏品提供保管、修復、復制、展出等指導與服務，使其發(fā)揮更大的社會效益和經(jīng)濟效益，等等。
“今年以來，旅游在需求端的旺，其實得益于供給端的新。一方面，文旅融合、持續(xù)創(chuàng)新，比如，端午假期訪問文博場館、歷史文化街區(qū)，體驗各類非遺項目，參加音樂節(jié)、演唱會等文化活動的游客占比高達87.9%；另一方面，政策助力、護航創(chuàng)新，比如，隨著暑期游升溫，各地紛紛推出旅游精品線路，不少城市發(fā)放旅游消費券；此外，主題引領、推動創(chuàng)新，如新疆絲路文化之旅、東北冰雪旅游、內蒙古草原深度游、國風非遺主題游等等。”一位旅游從業(yè)者表示，文旅市場持續(xù)恢復得益于供需兩端發(fā)力，新的需求熱點和文旅產品新趨勢，也為中國文旅轉型升級指明了新方向；文旅集團要結合自身資源、城市資源、合作伙伴資源去創(chuàng)新供給打造多元旅游消費場景。
綜觀那些爆款網(wǎng)紅城市——西安、長沙、成都，哪一個不是精準找到了城市專屬的流量密碼；那些身處網(wǎng)紅城市的文旅集團，哪一個沒有自己的獨門運營秘籍。
其二，積極投身到行業(yè)及社會的建設中去，往外走，在承擔更大責任的同時獲得更大影響力。
酒旅行業(yè)天然與人們的生活方式、環(huán)境與社會責任聯(lián)結在一起。酒店經(jīng)營不是單純的商業(yè)行為，而且對于環(huán)保、社區(qū)等因素的關注，也是酒店走向高質量發(fā)展的一條未來路徑。當下及未來，酒旅集團要更好融入國家發(fā)展大局、人類命運共同體構建之中，攜手社會創(chuàng)造共享價值。
認同ESG理念，并作為倡導者，錦江與全球其他頭部酒店集團和合作伙伴聯(lián)合發(fā)起了酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展基準（HSB）——涵蓋管理與效率、環(huán)境和人文三大類12項可持續(xù)發(fā)展標準與行動，其中8項是入門第一年強制性的、而其他標準則需在3年內達到，成為全球酒店攜手發(fā)展ESG理念的第一步；2023年，錦江酒店將重點推動HSB落地，以此作為中國標桿。
今年4月，錦江酒店發(fā)布首份ESG報告。目前公司旗下共計460家酒店進行試點HSB認證，已通過認證酒店實現(xiàn)了拒絕使用一次性用具、提供綠色清潔產品、提供素食等HSB的要求。其中提到，ESG理念如何助力酒店降本增效的實踐案例。例如，7天酒店使用新型材料? SPC石塑壓巖墻板，以“0污染，0噪音無破拆垃圾”的新理念攻克傳統(tǒng)酒店業(yè)衛(wèi)生間與客房改造的四大痛點。在運營物資方面，錦江探索，采用塑料瓶回收再生的環(huán)保纖維制成的抱枕、拖鞋較常規(guī)制程生產能夠減少80%的能源消耗。咖啡渣再生成馬克杯、收納盒垃圾桶，秸稈制成數(shù)據(jù)線，牛奶盒制成文具和衣架等，均相比于在傳統(tǒng)常規(guī)的生產模式下的產品更為環(huán)保、安全。
此次錦江行考察中，位于錦江創(chuàng)新中心研發(fā)園區(qū)的“可持續(xù)發(fā)展”理念創(chuàng)新樣板間，吸引了投資人和媒體考察團的關注；它也成為ESG理念引領酒店創(chuàng)新發(fā)展的經(jīng)典案例。
據(jù)邁點研究院報告顯示，疫情過后，蓄勢待發(fā)的文旅集團必將梳理企業(yè)資產，搭建“融資——投資——開發(fā)——運營——渠道——資金流”的產業(yè)閉環(huán)，剝離低效資產，兼并、收購優(yōu)質資產，嚴控新增投資，以高科技、新產品、新應用為投資導向，圍繞“大健康、數(shù)字化、元宇宙”等選取優(yōu)質投資項目，不斷收購IP儲備，壘高品牌優(yōu)勢，占據(jù)“十四五”開局高地，進行與資本市場對接的預準備。
文旅集團的競合發(fā)展模式，也必將推動中國文旅產業(yè)的整體升級發(fā)展。行業(yè)大方向不變，但企業(yè)具體戰(zhàn)略戰(zhàn)術不盡相同。
不得不說，每一次來參加錦江的活動，總能比前一次看到“一些新的東西”，從而悟出一些新的思考。2023錦江行，于筆者最大的思考在于“格局打開，有生態(tài)、有合作，才有未來。”
很多人會在朋友圈私信詢問——“錦江”金字招牌引流、錦江國際集團資源護航，錦江酒店能走多遠？筆者只能回復“前途遠大，且行且看”。錦江酒店今日之成功在于：方向對了，找到了適合自己的路，走得扎實穩(wěn)健。
所以，以錦江為標桿者，文旅集團是否都能尋到適合自身的方向與路徑方法呢？放眼未來，大家都要盤一盤自己的家底，理清自身發(fā)展優(yōu)勢；而后，成為文旅產業(yè)的引領者、賦能者、合作者，以獲取長足發(fā)展。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
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